Pivoine : tout savoir sur la reine des fleurs
Symbole ultime de beauté et de délicatesse, la pivoine a ce petit quelque chose d’hypnotique et de fascinant tant apprécié par les amoureux des fleurs. En majesté dans un jardin, resplendissante en bouquet, ou séchée pour durer, cette merveille de la nature offre mille visages… Plongeons ensemble dans l’univers raffiné des pivoines, pour mieux connaître leurs variétés, leurs couleurs, leur symbolique, et bien plus encore.
Les grandes familles de pivoines
Avant de parler variétés et couleurs, il faut savoir qu’il existe plusieurs grands types de pivoines, chacun avec ses particularités. Comprendre ces différences, c’est déjà commencer à mieux choisir – et entretenir – ses pivoines.
Pivoine arbustive et herbacée : quelles différences ?
Deux types, deux allures, et surtout deux façons de fleurir. Voici ce qui distingue ces reines du jardin.
La pivoine arbustive
Plus rare et majestueuse, la pivoine arbustive forme de véritables petits buissons ligneux pouvant dépasser 1,50 mètre. Ses grandes fleurs, parfois doubles, éclatent dès le mois d’avril et se renouvellent chaque année sur le même bois. Elle séduit par sa longévité et son port structuré, parfait pour donner du caractère à un massif.
La pivoine herbacée
Plus répandue, la pivoine herbacée disparaît totalement en hiver pour repartir de plus belle au printemps. Ses tiges tendres portent des fleurs souvent plus nombreuses mais de taille un peu plus modeste. Elle fleurit un peu plus tard, généralement entre mai et juin, et se plaît autant en pleine terre qu’en pot.
Pivoines Itoh : caractéristiques et originalité
Nées du croisement entre les arbustives et les herbacées, les pivoines Itoh combinent le meilleur des deux mondes : une floraison abondante, une bonne tenue et des formes très graphiques. Leurs fleurs, souvent très grandes, présentent aussi des coloris subtils, parfois bicolores.
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Les variétés iconiques de pivoines
Derrière le mot “pivoine” se cache une infinité de variétés, aux noms parfois poétiques ou historiques. Certaines sont devenues des classiques que l’on retrouve partout, tandis que d’autres séduisent par leur rareté.
Les classiques : ‘Sarah Bernhardt’ et ‘Duchesse de Nemours’
La ‘Sarah Bernhardt’, avec ses pétales rose pâle délicatement chiffonnés, est probablement la plus célèbre. La ‘Duchesse de Nemours’, d’un blanc pur légèrement crème, incarne quant à elle l’élégance intemporelle. Ces variétés sont appréciées pour leur parfum et leur volume généreux.
La découverte : les pivoines japonaises
Plus aériennes et souvent plus simples, les pivoines japonaises séduisent par leur cœur apparent et leur légèreté. Elles apportent une touche plus graphique et moderne aux compositions.
Couleurs et significations des pivoines
Plus qu’une simple question d’esthétique, la couleur des pivoines véhicule aussi des messages et des émotions. À chaque nuance, sa symbolique.
Roses, blanches, rouges… les couleurs de pivoine les plus en vue
Les pivoines roses expriment la tendresse et la féminité, les blanches la pureté et l’élégance, tandis que les rouges symbolisent la passion et la vitalité. Ces couleurs sont recherchées tant pour les bouquets que pour le jardin, et s’adaptent à une grande variété d’occasions.
Symbolique et signification de la pivoine
Fleur d’honneur, de prospérité et parfois d’amour timide, la pivoine a une riche symbolique. La rédac’ Sessile y a consacré un article complet : pour tout savoir sur la signification des pivoines, c’est par ici.
Saison et culture des pivoines
Derrière leur apparente fragilité, les pivoines sont des fleurs robustes, qui aiment la patience et un peu de savoir-faire. Savoir quand et où les cultiver, c’est déjà leur assurer une belle floraison.
Quelle est la saison de floraison des pivoines ?
La pivoine fleurit principalement entre mai et juin, selon les variétés et les régions. Pour en savoir plus, consultez notre article dédié à la saison des pivoines.
Où sont cultivées les pivoines ?
Les pivoines sont principalement cultivées en Europe, en Asie et aux États-Unis. En France, il s’agit de l’une des espèces florales les plus produites, et symbolise même la renaissance de la culture de variétés dites méditerranéennes, en remplacement de la rose.
On trouve ainsi de magnifiques producteurs dans plusieurs régions : Bretagne, Tarn-et-Garonne, Val de Loire… Mais c’est surtout le Sud de la France, et particulièrement le Var, qui constitue aujourd’hui le principal bassin de production, grâce à un climat doux et ensoleillé, favorable à leur culture.
A noter que la pivoine a même été la fleur la plus produite en France en 2020, représentant environ 10 % des fleurs cultivées sur le territoire cette année-là, pour un total de près de 19 millions de tiges.
Prolonger la durée de vie des pivoines
Pour profiter pleinement de la beauté généreuse des pivoines, quelques gestes essentiels font toute la différence. Au jardin, en pot ou en bouquet, elles demandent peu mais méritent attention.
Comment entretenir ses pivoines ?
Les pivoines aiment les expositions lumineuses, sans soleil brûlant aux heures les plus chaudes.
Au jardin, un arrosage modéré suffit, surtout pendant les périodes sèches, pour éviter l’excès d’humidité au niveau des racines. La taille, elle, doit être légère : on retire simplement les fleurs fanées pour encourager la plante à concentrer son énergie sur les prochaines floraisons.
En pot, on privilégie un contenant assez large, un terreau riche et bien drainé, et on surveille l’arrosage pour conserver la fraîcheur sans excès d’eau.
Pour plus de conseils, retrouvez notre article dédié à l’entretien des pivoines.
Comment faire sécher ses pivoines ?
Même fanées, les pivoines ne perdent rien de leur charme légendaire. En les faisant sécher la tête en bas, dans un endroit sombre, sec et aéré, elles se transforment en décorations délicates et intemporelles.
Leurs pétales prennent alors de subtiles nuances poudrées, parfaites pour composer des bouquets secs ou agrémenter une décoration de table. Une façon poétique et responsable d’offrir une seconde vie à vos fleurs préférées.
Comment sublimer ses pivoines ?
Parce qu’elles sont déjà majestueuses, les pivoines se suffisent souvent à elles-mêmes. Mais quelques associations bien pensées peuvent encore souligner leur beauté.
Quelles fleurs associer aux pivoines ? Hortensias, roses, lisianthus
Leur volume et leurs pétales soyeux se marient merveilleusement avec les roses anciennes, les hortensias pour la structure ou encore les lisianthus pour la douceur. Ces combinaisons créent des bouquets généreux et raffinés, parfaits pour une grande occasion ou pour embellir la maison.
En bouquet, massif ou pot : astuces pour des pivoines encore plus élégantes
Tout est question de mesure et d’équilibre. En bouquet, quelques tiges choisies avec soin, sublimées par un feuillage léger, suffisent à créer un effet spectaculaire et naturel. Dans un massif, on peut jouer la répétition : aligner plusieurs pieds pour structurer l’espace et obtenir un résultat graphique et harmonieux. En pot, sur une terrasse ou un balcon, les pivoines deviennent des pièces maîtresses, apportant couleur et volume, à condition de leur offrir un contenant assez large et profond.
Quel est le prix des pivoines ?
Comme pour chaque fleur, le prix varie selon la variété, la saison et la taille de la fleur. En moyenne, une tige coûte entre quelques euros et plus de dix euros pour les plus rares.
A l’approche de la fête des mères, la pivoine coûte naturellement plus cher, étant extrêmement demandée pour l’occasion. Comme le confie Gilles Rus, directeur de développement du marché aux fleurs d’Hyères : “La fête des mères européenne se tient toujours le 2ème dimanche de mai, ce sera le 12 mai cette année, et le Var est pratiquement le seul lieu de production à cette période”.
C’est principalement au cadran d’Hyères, dans le département du Var, qu’est fixé le prix d’une pivoine selon un mécanisme d’enchères inversées : plus le temps passe, moins les pivoines coûtent cher. Les pivoines sont en effet périssables, donc chaque minute compte !
Pour quelles occasions offrir des pivoines ?
Les pivoines sont des fleurs “événementielles” par excellence, grâce à leur élégance et leur pouvoir symbolique.
Fête des Mères : la pivoine, symbole d’affection de saison
Leur côté à la fois majestueux et accessible les rend idéales pour célébrer les mamans et leur exprimer toute son affection. Et cela tombe à pic : leur floraison coïncide parfaitement avec la Fête des Mères, ce qui en fait un choix à la fois symbolique… et de saison.
Pivoines et anniversaires : une attention délicate
Un bouquet de pivoines roses ou blanches, c’est un geste tendre et raffiné pour marquer un anniversaire.
Offrir des pivoines pour un mariage
Elles apportent romantisme et volume aux bouquets de mariée et aux centres de table.
L’avis de Sessile sur les pivoines
Chez Sessile, nous aimons la pivoine pour ce qu’elle est : une fleur à la fois majestueuse et sincère, généreuse et délicate. Elle a ce pouvoir unique de sublimer chaque moment.
Plus qu’un simple accessoire décoratif, la pivoine raconte une histoire : celle d’un artisan fleuriste, d’un savoir-faire, d’une saison. En sélectionnant vos pivoines auprès de notre réseau de fleuristes locaux, vous encouragez une démarche plus durable et responsable : la fleur y est souvent plus belle, délicatement parfumée, et cultivée dans le respect de la nature.
C’est cette vision que nous défendons chez Sessile : offrir ou s’offrir des pivoines, c’est aussi célébrer une saisonnalité et une authenticité que l’on ne trouve pas dans la fleur standardisée. Une élégance véritable, travaillée localement, pour des moments qui ont du sens.
Qui sommes nous ?
Sessile lutte pour l’indépendance des artisans fleuristes sur Internet. Fondé en 2019 par 6 amis, Sessile rassemble 500 fleuristes, engagés dans la transformation de la filière et permet déjà de livrer plus de 50% des Français. En brisant la logique de catalogue sur Internet, le réseau met en avant le savoir-faire de chaque fleuriste et contribue à faire vivre l’art floral. Les fleuristes peuvent faire vivre leur passion et conçoivent des bouquets plus créatifs car ils sont ainsi plus libres de proposer des fleurs de saison, des fleurs locales quand c’est possible.
